我が国の食糧の多くは外国から輸入されていますが、米や麦については国が主体となって検査を実施していました。また、この検査は平成13年4月より民営化され、現在は主に農林水産省に登録された民間検査機関が実施しています。
　当法人はこの民営化に合わせて検査施設の設置・拡充、及び検査員の育成に取り組み、登録検査機関として認証されました。
　当法人は農産物検査法で定められた検査に加え、国土交通省の許可を受けた検数・検量業務も実施できることから、これら複合サービスを提供することができます。

当法人の検査員は農林水産省による所定の研修を受講し、認定試験に合格しています。また、技能向上のための社内研修を定期的に実施し、公正・公平な検査を実施できるよう取組んでいます。

当法人は品位等検査を実施する分析室を７ヶ所、成分検査を実施する全日検理化学分析センターを1ヶ所有しており、全て農産物検査法に定められた設置基準を満たしています。

外国産農産物の検査は品位等検査と成分検査があり、どちらも農産物検査法により検査方法が厳格に定められています。

飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律により、飼料及び飼料添加物の製造等に関し、公定規格が設定されています。

全日検理化学分析センターは農産物検査法で定められた成分検査以外に、我が国に輸入される飼料用穀物（大豆、とうもろこし等）にアフラトキシン（※）が含まれていないかどうかの検査を実施することが可能です。

※アフラトキシン 亜熱帯〜熱帯産の一部の麹菌が生成するカビ毒の一種。